難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
100
γρ. τυρί γραβιέρα
或 100 γρ. κεφαλοτύρι
Ζύμη
- 310 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους (2 εκ.)
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 αυγό, χωρισμένο σε κρόκο και ασπράδι
- 40 γρ. νερό, κρύο
Γέμιση
- 1000 γρ. νερό
- 130 γρ. μπρόκολο, σε μικρά μπουκετάκια
- 130 γρ. μπέικον, σε τετράγωνα κομματάκια (περίπου 1½ εκ.)
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 150 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 3 αυγά, μεγάλα
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2398 kJ / 574 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 39 g
替代食譜
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25min
Καφές με βανίλια και κάσιους
無評分
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10min
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
無評分
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι (ΤΜ5)
無評分
Σαλάτα ζυμαρικών
35min
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
無評分
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
無評分
Piña Colada
10min
Τραγανό ψωμί με γιαούρτι
3h
Mojito
10min