Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

4.0 1 評分

準備 30 分

總時間 50 分

6 μερίδα

食材

Αυγά

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου

Σάλτσα γιαουρτιού

γιαούρτι, 3,5% λιπαρά
400 γρ.
χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο
15 γρ.
μέλι
10 γρ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Φαλάφελ

φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες (1 εκ.)
110 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
3
κρόκο αυγού
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι
40 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
40 γρ.
λάδι για τηγάνισμα
1500 γρ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 563.3 mg

蛋白質 15.2 g

卡路里 1695.8 kJ / 405.3 kcal

脂肪 24.3 g

纖維 5.8 g

飽和脂肪 4.5 g

碳水化合物 33.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Πάσχα με τα παιδιά 11 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1小時 45 分

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 分

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

無評分

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

1小時 15 分

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3小時 15 分

Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)

2小時 45 分

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2小時 30 分

Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι

無評分

Μαρμελάδα αχλάδι

無評分

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια

無評分

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

50 分

Μπριος

3小時