Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

4.0 1 評分

準備 30 分

總時間 50 分

6 μερίδα

食材

Αυγά

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου

Σάλτσα γιαουρτιού

γιαούρτι, 3,5% λιπαρά
400 γρ.
χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο
15 γρ.
μέλι
10 γρ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Φαλάφελ

φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες (1 εκ.)
110 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
3
κρόκο αυγού
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι
40 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
40 γρ.
λάδι για τηγάνισμα
1500 γρ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 563.3 mg

蛋白質 15.2 g

卡路里 1695.8 kJ / 405.3 kcal

脂肪 24.3 g

纖維 5.8 g

飽和脂肪 4.5 g

碳水化合物 33.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Πάσχα με τα παιδιά 11 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25 分

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

45 分

Μανιταροπιτάκια

1小時 30 分

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45 分

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20 分

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 分

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1小時

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40 分

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

無評分

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1小時

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)

無評分

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

無評分

顯示全部

顯示全部