難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La vinaigrette
- 50 g d'eau
- 70 g de vinaigre de vin rouge
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- ½ c. à café de sucre
- 130 g d'huile végétale
- 1 bouquet de persil plat frais, effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)
Les légumes
- 200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
- 200 g de poireaux, coupés en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- ½ c. à café de sel
- 400 g de betteraves, cuites, coupées en cubes (1 cm)
Les lentilles et la finition
- 1300 g d'eau
- 250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
- ½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
- poivre noir, moulu, pour l'assaisonnement
- 200 g de feta, en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2312 kJ / 554 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 31 g
替代食譜
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50min
Curry panang
45min
Ragoût de pommes de terre et de champignons
1h
Riz aux légumes et tomates avec petits pois et maïs
35min
Tarte aux légumes
1h
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1h
Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)
50min
Salade de melon aux lentilles en verrines
50min
Riz à la tomate, légumes et haricots
35min
Salade de lentilles
30min
Dal de lentilles aux épinards
35min
Risotto au citron et épinards
30min