Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

3.9 11 評分

準備 20 分

總時間 45 分

5 portions

食材

250 g de courgettes coupées en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
50 g d'olives, tout type, dénoyautées
1 brin de thym, frais effeuillé
10 petites feuilles de basilic frais
600 g de poulet, désossé

600 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
un peu d'huile d'olive pour badigeonner
un peu de poivre noir, fraîchement moulu
1 citron coupé en rondelles
1000 g d'eau
2 ½ c. à café de sel
250 g d’orge perlé
20 g de jus de citron
100 g de yogourt nature
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 36 g

卡路里 1470 kJ / 352 kcal

脂肪 4 g

纖維 5 g

碳水化合物 41 g

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