Gaspacho, cabillaud et jambon cru

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

4.5 11 評分

準備 10 分

總時間 20 分

4 portions

食材

1000 g de tomates épépinées et coupées en quatre
170 g de poivron épépiné
3 c. à soupe d'huile d'olive
35 g de jus de citron (1 citron)
1 c. à café de piment d'Espelette et un peu pour le service
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'eau
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
2 tranches de pain de campagne
1 gousse d'ail coupée en deux
4 tranches de jambon cru type serrano

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 36 g

卡路里 1843 kJ / 440 kcal

脂肪 22.8 g

碳水化合物 23 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Légère & gourmande 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35min

Fondue de lotte au curcuma

35min

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

45min

Canard aux amandes

40min

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Brandade de sardine

35min

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

1 h