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Salmón marinado a la plancha con ensalada

Salmón marinado a la plancha con ensalada
4.2 5 評分
準備 30 分
總時間 1小時 10 分
4 raciones
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食材

  • 600 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 lomos de aprox. 150 c/u
  • 1 diente de ajo
  • 5 g de jengibre fresco (pelado)
  • 30 g de miel
  • 40 g salsa de soja
  • 40 g de vino blanco
  • 60 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 450 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición lavadas, en gajos de 2 cm
  • 2 naranjas
  • 70 g de cebolleta en trozos
  • 100 g de champiñones en cuartos
  • 125 g de canónigos
  • 80 g de aceitunas negras sin hueso
  • 100 g de tomates cherry en mitades
  • 2 pellizcos de eneldo seco
  • 2 pellizcos de sal

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 883.2 mg
蛋白質 36.5 g
卡路里 2744 kJ / 655 kcal
脂肪 37.8 g
纖維 6.5 g
飽和脂肪 7.1 g
碳水化合物 42.4 g

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