難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 - 250 g Chinese vermicelli (made from mung beans or rice)
- water warm, for soaking
- 70 g garlic cloves
- 40 g oil
- ½ tsp salt (非必選)
- ¼ tsp ground white pepper
- 35 g sugar
- 40 g soy sauce
-
20
g rice wine
或 20 g white wine - 700 g water
- 200 - 250 g raw prawns, medium size, peeled and deveined
- 200 g flat green beans
- 50 g spring onions diced (3 mm) or curled (see tip), to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 438 kcal / 1832 kJ
- 蛋白質
- 16 g
- 脂肪
- 11 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)
35 分
Sweet and Sour Pork Ribs
45 分
Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)
4小時 10 分
Seafood Stir-fry in Tomato Sauce
35 分
Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)
1小時
Chicken with red peppers
1小時 5 分
Chicken with egg and almond sauce
45 分
Mussels in spicy tomato sauce
45 分
Vinegar Pork Knuckle
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Hollandaise sauce
15 分
Pork Trotter Jelly
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Spring onion pork ribs
1小時