難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 20 g di mollica di pane raffermo
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
- 150 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
- 150 g di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 2 uova
- olio extravergine di oliva per ungere
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 773 kJ / 184 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 14.4 g
替代食譜
Peperoni ripieni
1h 5min
Verdure ripiene
1h 20min
Cordon bleu di melanzana
1h
Involtini di salmone e melanzane
1h
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55min
Zuccottini di melanzane
45min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40min
Piccole parmigiane filanti al vapore
2h 35 min
Terrina di verdure e uova
3h 20min
Sformato di verdure
1h 35 min
Canapè frittatine di verdura
35min