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Sformatini di verdure

Sformatini di verdure
3.8 26 評分
準備 15 分
總時間 50 分
6 porzioni
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食材

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 20 g di mollica di pane raffermo
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
  • 150 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
  • 150 g di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe
  • 2 uova
  • olio extravergine di oliva per ungere
  • 500 g di acqua

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 7 g
卡路里 773 kJ / 184 kcal
脂肪 14.4 g
碳水化合物 7.2 g

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