難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
60
g di pane raffermo a pezzi
或 60 g di pangrattato - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 500 g di acqua
- 1000 g di cipolle dorate tagliate a metà in senso orizzontale (vedi consiglio)
- 80 g di capperi sott'aceto
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 699 kJ / 167 kcal
- 蛋白質
- 5.3 g
- 碳水化合物
- 17.6 g
- 脂肪
- 8.9 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Melanzane alla pizzaiola
1小時 10 分
Insalata di patate all'australiana
1小時 30 分
Asparagi alla parmigiana
50 分
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55min
Contorno di peperoni al vapore
40 分
Cestini di patate e uova tartufati
1h
Cipolle ripiene di verdure
1h 20min
Crema di funghi e noci
15 分
Frittata gusto pizza
50 分
Peperoni marinati
55min
Melanzane trifolate
40 分
Melanzane e zucchine marinate
1h 35min