Sorbet basilic aux éclats de fraise

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

Blanc-manger coco-ananas

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Perles du Japon mangue-pamplemousse

Gaspacho mangue-avocat

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

Velouté glacé de concombre au lait de coco

Gaspacho concombre, cumin et gouda

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

Soupe de fraise à la menthe