Aubergine and Almond Dip

Aubergine and Almond Dip

4.5 28 評分

準備 5 分

總時間 20 分

450 g

食材

blanched almonds
40 g
garlic cloves
4
aubergines cut in pieces
200 g
ground cumin plus extra for garnishing
1 tsp
water
100 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
lemon juice
25 g
plain yoghurt
70 g
ground black pepper or to taste
2 pinches

難易度

簡單

營養價值每 100 g

蛋白質 3.5 g

卡路里 325 kJ / 78 kcal

脂肪 5.5 g

碳水化合物 3.7 g

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