難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g blanched almonds
- 4 garlic cloves
- 200 g aubergines, cut in pieces
- 1 tsp ground cumin, plus extra for garnishing
- 100 g water
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 25 g lemon juice
- 70 g plain yoghurt
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 325 kJ / 78 kcal
- 蛋白質
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 5.5 g
替代食譜
Mushroom Risotto
30min
Creamy Courgette Soup
25min
Aubergine Caviar (Moutabel)
55 分
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1小時 15 分
Courgette and Carrot Quinoa Salad
1h 35min
Green Goodness Soup
10 分
Tuna Tapenade
5 分
Mushroom Pâté
1h 30min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20min
Butterbean Mash with Paprika
20min
Artichoke & Butter Bean Dip
10 分
Tahini and Beetroot Dip
1小時 15 分