裝置與配件
Galantina de pavo rellena
準備 20 分
總時間 5小時 30 分
8 raciones
食材
-
500 g caldo de pollo
-
6 hojas de gelatina
-
400 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)
-
2 cucharaditas de sal
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2 pellizco de pimienta molida
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2 pellizcos de nuez moscada molida
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2 pellizcos de canela molida
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100 g de vino dulce
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200 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
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100 g de carne picada de cerdo
-
30 g de piñones
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120 g de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras
-
100 g de tocino fresco en lonchas finas
-
1500 g de agua
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
蛋白質
22.85 g
卡路里
1017 kJ /
243 kcal
脂肪
16.8 g
纖維
0.3 g
碳水化合物
0.2 g
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