Terrina trufada de atún y salmón

Terrina trufada de atún y salmón

4.0 17 評分

準備 10 分

總時間 12小時 10 分

20 raciones

食材

50 g de agua
50 g de brandy
10 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
1 tarro de trufa negra en su jugo
350 g de atún en aceite de oliva (escurra el atún y reserve el aceite)
50 g de filetes de anchoa en aceite (escurra las anchoas y reserve el aceite)
250 g de mantequilla en trozos
100 g de salmón ahumado
2 cucharada de pimienta verde en conserva
1 cucharadita de menta seca

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 6.6 g

卡路里 599 kJ / 143 kcal

脂肪 12.9 g

纖維 0 g

碳水化合物 0 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

De tapas 80 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4小時 40 分

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4小時 50 分

Áspic de rape, salmón y langostinos

8小時

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

1小時

Pastel de calabacín y bonito

4小時

Terrinas de foie trufado

74小時

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1小時 30 分

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50 分

Trufas de naranja

15小時 15 分

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5小時 45 分

Endibias gratinadas

40 分

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3小時