![Pudin de bacalao Pudin de bacalao](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7726F15D-EA91-4EFF-89BE-6E80E99A2BB8/Derivates/2E6BE408-2ED6-4EEB-BA8C-16EC0DCA0CC9.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pudin
- 350 g de leche
- 60 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear el molde)
- 15 g de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos pequeños (ver sugerencia)
- 1000 g de agua
- 250 g de patata en dados pequeños
- 4 huevos
Salsa
- 80 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 40 g de zanahoria
- 20 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1455 kJ / 348.2 kcal
- 蛋白質
- 25.1 g
- 碳水化合物
- 21.7 g
- 脂肪
- 17.9 g
- 纖維
- 2.6 g
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