Flan de bacalao con piquillos al ajillo

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

3.5 49 評分

準備 15 分

總時間 1小時

8 raciones

食材

Flan de bacalao

250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (migas), sin piel ni espinas
3 huevos
1 pellizco de sal
30 - 40 g de nata líquida
25 g de mantequilla
30 g de harina
1 pimienta de Cayena seca entera
1 ramita de perejil fresco
½ diente de ajo
500 g de leche
mantequilla para untar
500 g de agua

Pimientos de piquillo al ajillo

3 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de pimientos del piquillo en tiras y escurridos

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 11.61 g

卡路里 1050 kJ / 251 kcal

脂肪 18.63 g

纖維 1.13 g

碳水化合物 9.29 g

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