裝置與配件
Choco-nougat
準備 25 分
總時間 3小時
40 pièces
食材
-
2 feuilles azyme (非必選)
-
100 g d'amandes décortiquées
-
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
180 g de chocolat noir 70% de cacao
-
160 g de miel
-
60 g d'eau
-
45 g de sirop de glucose
-
45 g de sucre en poudre
-
50 g de blancs d'œufs
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
1.8 g
卡路里
330 kJ /
79 kcal
脂肪
4.4 g
纖維
1.2 g
碳水化合物
7.7 g
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