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Macarons à la griotte

Macarons à la griotte
2.9 11 評分
準備 25 分
總時間 48小時
20 pièces
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食材

La ganache chocolat-griotte (la veille)
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de miel
  • 300 g de griottes surgelées dénoyautées
  • 180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Les macarons (le jour même)
  • 150 g de sucre glace maison
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 4 blanc d'œuf
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 3.2 g
卡路里 764.3 kJ / 182 kcal
脂肪 9.5 g
纖維 2.1 g
碳水化合物 21.4 g

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