跳至主要內容 搜尋
Tarte au citron

Tarte au citron
4.3 45 評分
準備 30 分
總時間 12小時
10 parts
免費註冊

食材

La crème au citron (la veille)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 60 g de jus de citron
  • 65 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • ½ sachet d'agar-agar
La crème au chocolat blanc (la veille)
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
La pâte sablée (le jour même)
  • 120 g de farine de blé
  • 90 g de beurre demi-sel pommade
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de confiture de framboises
  • 25 framboises fraîches à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

蛋白質 5.1 g
卡路里 2024 kJ / 484.2 kcal
脂肪 29.4 g
纖維 1.2 g
碳水化合物 49.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Blog & co - Papilles On/Off Vol. III 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Eclairs au gianduja et noisettes

3.7(9)

4小時 15 分

Tarte au citron meringuée sans œuf

2.9(35)

3小時

Miroir à la framboise

4.6(9)

15 分

Meringue italienne

3.1(55)

30 分

Tarte soufflée au citron

3.6(16)

3小時 35 分

Paris-brest en bouchée

3.8(22)

2小時 35 分

Eclairs à l'orange

4.3(6)

4小時 25 分

Choux poire-caramel au beurre salé

4.6(5)

4小時 35 分

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

4.5(151)

3小時 10 分

Tarte chocolat caramel

4.1(194)

2小時 15 分

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

4.3(98)

1小時 15 分

Tarte au citron meringuée

4.3(2.2K)

1小時 10 分