搜尋
Choux vanille-framboise

Choux vanille-framboise
4.7 58 評分
準備 20 分
總時間 2小時 30 分
8 portions
免費註冊

食材

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
Le glaçage aux framboises
  • 100 g de sucre en poudre
  • 250 g de framboises fraîches
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La crème pâtissière aux framboises
  • 250 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de farine de blé
  • 1 œuf entier
  • 1 jaune d'œuf
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
Le montage
  • 50 g de framboises fraîches
  • 30 g de copeaux de chocolat blanc

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 8 g
卡路里 1250 kJ / 297 kcal
脂肪 13 g
纖維 4 g
碳水化合物 38 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Envie de framboises 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

4.4(238)

6 h 25min

Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6(94)

1 h 40min

Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3(19)

5 h

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(219)

15 h 30min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

Tarte aux fruits à la crème mousseline

4.3(55)

1 h

Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

4.6(282)

1 h 15min

Domino aux fraises

Domino aux fraises

4.2(20)

13 h

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

4.1(16)

3 h 15min

Fraisier

Fraisier

3.7(178)

12 h 45min

Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe

4.4(56)

24 h

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

4.4(73)

2 h

Eclairs fraises-chocolat blanc

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(26)

24 h