裝置與配件
Tarte façon "crème brûlée"
準備 20 分
總時間 4小時
8 parts
食材
La pâte
-
60 g de sucre en poudre
-
beurre peu pour le moule
-
farine pour le moule
-
1 œuf entier
-
1 pincée de sel
La crème brûlée
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
450 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
150 g de lait
-
3 œufs entiers
-
3 jaunes d'œufs
-
90 g de sucre en poudre
-
40 g de cassonade
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
10.8 g
卡路里
2482 kJ /
595 kcal
脂肪
39.4 g
纖維
1.3 g
碳水化合物
48.8 g
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