裝置與配件
Choux amarena
準備 40 分
總時間 1小時 25 分
30 pièces
食材
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs moyens (53-63 g)
La crème aux cerises amarena
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
250 g de mascarpone
-
240 g de cerises amarena, au sirop (et 20 g de sirop)
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
1.8 g
卡路里
442 kJ /
106 kcal
脂肪
8.7 g
碳水化合物
4.9 g
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