Mille-feuille pistache-framboise

Mille-feuille pistache-framboise

3.0 3 評分

準備 30 分

總時間 1小時 45 分

10 portions

食材

La pâte feuilletée

200 g de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 pincée de sel fin

La crème pâtissière

500 g de lait
50 g de fécule de maïs
3 œufs
10 g de vanille en poudre
80 - 100 g de sucre en poudre
1 c. à café d'arôme naturel de pistache
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

Le montage

12 framboises fraîches

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 6.1 g

卡路里 1356 kJ / 324 kcal

脂肪 19.6 g

碳水化合物 30.5 g

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