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Brioches des Rois au praliné

Brioches des Rois au praliné
3.6 22 評分
準備 20 分
總時間 5小時 35 分
16 parts
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食材

  • 110 g de lait et un peu pour la dorure
  • 1 sachet de levure boulangère sèche (traditionnelle. 8 g env.)
  • 550 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 2 œufs
  • 110 g de sucre roux
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 110 g de beurre doux pommade et coupé en morceaux
  • 1 c. à café sel fin
  • 6 rochers au chocolat, type Rocher Suchard® coupés en trois
  • 100 g de sucre perlé

難易度

中等

營養價值 每 1 part

蛋白質 5.6 g
卡路里 1336.7 kJ / 316.8 kcal
脂肪 12.4 g
纖維 1.6 g
碳水化合物 45.1 g

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