Roulé brioché aux fruits confits

Roulé brioché aux fruits confits

4.5 30 評分

準備 35 分

總時間 3小時 10 分

15 portions

食材

La pâte

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 œufs
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
120 g de beurre doux ramolli

La crème pâtissière et le façonnage

350 g de lait demi-écrémé
3 œufs
40 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
250 g de fruits confits variés, en petits morceaux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 7.4 g

卡路里 1287 kJ / 305 kcal

脂肪 9.6 g

碳水化合物 46.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pains et viennoiseries 50 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Petits pains aux raisins

24 h

Brioche parisienne

24 h

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

2 h 35 min

Baguette viennoise

4 h 25 min

Petits pains suédois

16 h

Pains au lait façon "tangzhong"

24 h

Pain de mie moelleux

3 h 25 min

Miniviennoiseries express

5 h 20 min

Roulés briochés au chocolat

2 h 40 min

Brioche "super bonne"

3 h

Brioche de Jeanne

4 h 15 min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 h