難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre glace maison
- 200 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour les moules
- 370 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 œuf
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
La crème à l'orange
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 135 g de jus d'orange
- 35 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre doux
La meringue italienne
- 60 g de blancs d'œufs
- 20 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2532 kJ / 605 kcal
- 蛋白質
- 11.6 g
- 碳水化合物
- 67.9 g
- 脂肪
- 31.5 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Dômes banane et chocolat
6小時 30 分
Choux meringués aux fruits de la Passion
2h 45min
Gâteau de Pâques
13小時
Tarte au citron destructurée
20 分
Mille-feuille pomme-safran
3小時 15 分
Eclairs aux fruits rouges
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Saint-honoré citron-framboises
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Parfait glacé aux raisins et aux noix
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Croustillant chocolat-framboise
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Fraisier macaroné revisité
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Chouquettes à la crème pralinée
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Gâteau aux 3 chocolats
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