搜尋
Tartelettes meringuées à l'orange

Tartelettes meringuées à l'orange
4.0 6 評分
準備 20 分
總時間 2小時
8 portions
免費註冊

食材

La pâte brisée sucrée
  • 100 g de sucre glace maison
  • 200 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
  • 370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
La crème à l'orange
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 135 g de jus d'orange
  • 35 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 15 g de fécule de maïs
  • 40 g de beurre doux
La meringue italienne
  • 60 g de blancs d'œufs
  • 20 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 11.6 g
卡路里 2532 kJ / 605 kcal
脂肪 31.5 g
纖維 2 g
碳水化合物 67.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Tartelettes aux fruits 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

4.3(2.1K)

1小時 10 分

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3.4(18)

3小時 30 分

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

3.7(59)

2小時 30 分

Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4.1(737)

4小時 15 分

Crème brûlée

Crème brûlée

3.6(1K)

2小時 40 分

Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3(19)

5小時

Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.6(1K)

15 分

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

3.2(54)

13小時

Manguier

Manguier

3.2(20)

5小時

Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8(5)

12小時

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

4.4(73)

2小時

Mille-feuille pomme-safran

Mille-feuille pomme-safran

4.0(5)

3小時 15 分