難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
12
fettine di vitello (circa 600 g)
或 12 filetti di manzo (circa 600 g) (vedere consigli) - 50 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 cucchiaino di pepe + q.b.
-
100
g di prosciutto cotto a listarelle doppie
或 100 g di pancetta a listarelle doppie - 50 g di vino rosso
- 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di zucchero
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1038 kJ / 248 kcal
- 蛋白質
- 26.4 g
- 碳水化合物
- 2.2 g
- 脂肪
- 14.9 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
1h 40min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Polpette al sugo
45min
Involtini di vitello
35min
Involtini di manzo con patate
1h 40min
Involtini di scottona
1h 10min
Vitello alla pizzaiola
35min
Pollo alla cacciatora
50min
Involtini di carne al Varoma
40min
Polpettone classico
1h 15min
Scaloppine alla pizzaiola
25min