難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 carciofi (circa 350 g), puliti, a fettine sottili e messi a bagno in acqua e succo di limone
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 320 g di pasta secca tipo fusilli
- 40 g di caciocavallo grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1799 kJ / 430 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 62.5 g
- 脂肪
- 15.1 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Penne melanzane e menta
50 分
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
40 分
Rigatoni capricciosi
1小時
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40 分
Fusilli primavera ai carciofi e piselli
30 分
Pipette primaverili
45 分
Pasta con fave e mazzancolle al curry
1小時 10 分
Penne risottate carciofi e zucca
40 分
Fusilli ai carciofi e piselli
30 分
Fusilli e melanzane
25min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40 分
Risotto ai carciofi con tonno e olive
35 分