裝置與配件
Tagliolini stracciatella e speck
準備 10 分
總時間 1小時 5 分
6 porzioni
食材
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2000 g di acqua salata
-
320 g di tagliolini
-
40 g di olio extravergine di oliva
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400 g di carne trita di manzo
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1 cucchiaino di sale
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60 g di vino bianco secco
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1 cipolla in quarti
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800 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
-
sale
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100 g di speck a cubetti
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250 g di stracciatella
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
38.4 g
卡路里
2293 kJ /
548 kcal
脂肪
23.2 g
纖維
1.8 g
碳水化合物
47.6 g
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