難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2000 g di acqua salata
- 320 g di tagliolini
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita di manzo
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di vino bianco secco
- 1 cipolla in quarti
- 800 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
- sale
- 100 g di speck a cubetti
- 250 g di stracciatella
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2293 kJ / 548 kcal
- 蛋白質
- 38.4 g
- 碳水化合物
- 47.6 g
- 脂肪
- 23.2 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Paccheri zucca e salsiccia
30min
Lasagne all'amatriciana
2h
Linguine alla carbonara di zucchine
30min
Anellini alla pecorara
2h
Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi
30min
Paccheri filanti al gratin
1h 35min
Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
20min
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3h 55 min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Maltagliati in crema di carote e speck
40min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min
Pasta al forno classica
1h 30min