難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30
g di cipolla dorata in quarti
或 30 g di porro a pezzi - 30 g di burro
- 50 g di Vodka
- 800 g di acqua
- 10 g di sale
- 500 g di pasta secca tipo penne
- 200 g di panna (30-40% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1966 kJ / 470 kcal
- 蛋白質
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 61.2 g
- 脂肪
- 19.4 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Spaghetti al vino rosso
30 分
Bucatini all'amatriciana
45 分
Sedanini risottati alla carbonara (1 porzione)
30 分
Rigatoni affumicati
25 分
Fusilli risottati tonno e capperi
30 分
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35 分
Casarecce risottate al limone
30 分
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20 分
Spaghetti all'amatriciana
35 分
Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi
45 分
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35 分
Spaghettoni cacio e pepe
25 分