Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 評分

準備 20 分

總時間 20 分

4 portions

食材

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1466.7 mg

蛋白質 19.1 g

卡路里 2263 kJ / 540.9 kcal

脂肪 23.8 g

纖維 6.6 g

飽和脂肪 11.9 g

碳水化合物 64 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Slicing and Grating 44 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1小時

Pasta alla Nerano

40 分

Seafood Salad; Saffron and Burrata Risotto; Chocolate Lava Cakes

1小時 15 分

Shiitake Teriyaki Dippers; Sweet and Sour Tofu; Un-fried Rice

2小時 20 分

Sweet Pepper Nachos with Guacamole; BBQ Jackfruit Burritos

1小時

Asian Curried Mushroom Soup; Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1小時 5 分

Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

30 分

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

1小時 20 分

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

1小時 50 分

Vegetable and Almond Soup

45 分

Overnight Oats with Hemp Milk

24小時

Pink Salad

10 分