Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo

4.5 126 評分

準備 15 分

總時間 4小時 15 分

6 porcji

食材

Marynowanie mięsa

800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
5 strączków kardamonu w całości
5 goździków
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
5 ząbków czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
2 płaskie łyżeczki soli
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
45 g białego octu winnego
45 g wody

Curry

200 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oleju
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

鈉 879.6 mg

蛋白質 24.2 g

卡路里 1653.9 kJ / 395.3 kcal

脂肪 29.4 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 9 g

碳水化合物 8.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

KUCHNIA INDYJSKA 11 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Kofty z indyka z sosem tahini

30 分

Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów

11小時

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2小時

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1小時 15 分

Korma z wołowiny

3小時 10 分

Pikantna cielęcina z papryką

30 分

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1小時

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1小時

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1小時 30 分

Indyjski kurczak w jogurcie

1小時

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1小時 5 分

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45 分