裝置與配件
西班牙海味
準備 30 分
總時間 1小時
4 人份
食材
-
魚高湯900 克
-
蒜頭1 顆
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特級初榨橄欖油100 克
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番茄 切塊3 顆
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青椒 切塊60 克
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紅甜椒 切塊30 克
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洋蔥 切塊100 克
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魚肉片 切塊(約5公分)400 克
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生白蝦 去腸泥,蝦頭蝦殼另外分開備用200 克
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新鮮蛤蜊,已吐沙,洗淨400 克
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乾燥月桂葉1 片
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白酒100 克
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海鮮高湯塊(0.5L 的份量)1 塊
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白胡椒粉1 茶匙
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鹽1 茶匙
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新鮮平葉巴西利 (非必選) 裝飾用20 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
41.3 g
卡路里
1061 kJ /
552 kcal
脂肪
31.5 g
纖維
2.3 g
碳水化合物
21.3 g
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