裝置與配件
Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
食材
Fermentiertes Gemüse
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Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)200 g
-
Senfkörner1 TL
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Wasser250 g
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Salz1 TL
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Zwiebeln100 g
Kartoffelsalat
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Erdäpfel, festkochend in mundgerechte Stücke geschnitten750 g
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Wasser500 g
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Petersilienblättchen abgezupft½ Bund
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Dijon-Senf1 TL
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Olivenöl30 g
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Essig30 g
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Salz½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
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