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Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
TM6

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
4.4 ( 11 評分 )
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食材

  • 50 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
  • 170 g Melanzani in Stücken (2 cm)
  • 3 TL Salz
  • 170 g Zucchini in Stücken (2 cm)
  • 1440 g Wasser
  • 50 g Essig
  • 30 g Tomatenmark
  • 5 g frische Germ
  • 1 TL Zucker
  • 350 g Weizenmehl, universal
  • 1 EL Paprikapulver
  • 20 g Zitronensaft
  • 250 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
  • 200 g Burrata in Stücken
  • 5 Basilikumblätter, frisch
營養價值
每 1 Portion
卡路里
699 kcal / 2925 kJ
蛋白質
30 g
脂肪
32 g
碳水化合物
75 g
纖維
5.8 g
飽和脂肪
12 g
鈉
893 mg

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