Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

4.2 (9 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 3小時 45 分

份量 4 Portionen

食材

50 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
170 g Melanzani, in Stücken (2 cm)
1 Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben
3 TL Salz
170 g Zucchini, in Stücken (2 cm)
1440 g Wasser
50 g Essig
30 g Tomatenmark
5 g frische Germ
1 TL Zucker
350 g Weizenmehl, universal
1 EL Paprikapulver
20 g Zitronensaft
Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
250 g stückige Tomaten, aus der Dose
1 TL Oregano, getrocknet
200 g Burrata, in Stücken
5 Basilikumblätter, frisch

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2925 kJ / 699 kcal
蛋白質: 30 g
碳水化合物: 75 g
脂肪: 32 g
飽和脂肪: 12 g
纖維: 5.8 g
鈉: 893 mg

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