難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 克 新鮮山藥 ，日本山藥，削皮切塊
- 3 大匙 日本太白粉
- ¼ 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- 1 小撮 白胡椒粉
- 20 克 青蔥 ，切蔥花，(祥見要訣)
- 1500 克 水
- 150 克 舞菇 ，剝成小塊
- ¾ 茶匙 鹽
-
½
茶匙 昆布粉
或 4 克 昆布
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 1142.9 kJ / 273.2 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 64.3 g
- 脂肪
- 0.6 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 10 g
- 鈉
- 1966.9 mg
