裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
日式關東煮
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
6 人份
食材
關東煮沾醬
-
味噌40 克
-
糖25 克
-
清酒60 克
-
味醂30 克
-
醬油10 克
-
番茄醬30 克
關東煮
-
水2000 克
-
白蘿蔔 去除厚皮，切約3 公分厚圓片400 克
-
油豆腐200 克
-
雞翅 (二節翅)250 克
-
蒟蒻 (蒟蒻捲或整塊切小塊)，瀝乾水份100 克
-
高湯包 市售或自製，(詳見要訣)2 包
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醬油25 克
-
味醂30 克
-
鹽½ 茶匙
-
新鮮香菇 修剪蒂頭6 朵
-
竹輪 約 3 支，斜對切120 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1278.2 mg
蛋白質
2.1 g
卡路里
468.2 kJ /
111.9 kcal
脂肪
3.8 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
0.4 g
碳水化合物
12.6 g
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