裝置與配件
Brandade de merlan à la moutarde
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
4 portions
食材
-
2 gousses d'ail
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
-
1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
-
350 g de lait
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du sel
-
du poivre moulu
-
600 g de filet de merlan en morceaux
-
2 c. à soupe de moutarde
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
34 g
卡路里
1470 kJ /
347 kcal
脂肪
2 g
碳水化合物
45 g
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