裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes
準備 50 分
總時間 3小時 5 分
4 doses
食材
Frango jamaicano
-
peitos de frango s/ pele, inteiros700 - 800 g
-
gengibre10 g
-
alho3 dentes de
-
pimenta-de-caiena em grão1 - 2
-
casca de lima (só a parte verde)6 - 8 tiras de
-
casca de laranja (só a parte laranja)6 - 8 tiras de
-
açúcar amarelo2 c. chá de
-
pimenta preta em grão2 c. chá de
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pimenta-da-Jamaica em grão1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
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canela em pó½ c. chá de
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noz-moscada1 pitada de
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tomilho seco1 c. chá de
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coentros5 g
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cebolo (spring onion)50 g
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sumo de laranja (½ unid. aprox.)20 g
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sumo de lima (½ unid. aprox.)20 g
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vinagre de sidra20 g
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azeite20 g
Puré de batata-doce e de legumes
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água500 g
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batata-doce cortada em cubos de (2 cm aprox.)600 g
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feijão-verde redondo400 g
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ervilhas descongeladas400 g
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alho3 dentes de
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gengibre fresco20 g
-
azeite10 g
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tomilho seco½ c. chá de
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta2 pitadas de
營養價值 每 1 dose
卡路里
582 kcal /
2436 kJ
蛋白質
53.3 g
脂肪
13.6 g
碳水化合物
64.3 g
纖維
16.7 g
飽和脂肪
2.5 g
鈉
1643.8 mg
