裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Cremadillos
準備 1小時
總時間 3小時 50 分
16 unidades
食材
Masa hojaldrada
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300 g de harina de repostería
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400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
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200 g de harina de fuerza
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180 g de agua muy fría
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1 cucharadita de sal
Crema pastelera de vainilla
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150 g de leche
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25 g de harina de repostería
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25 g de azúcar
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4 yemas de huevo
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1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
Pasta de sobrasada y miel
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100 g de sobrasada mallorquina
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20 g de miel
Formado y cocción
-
100 g de azúcar (para estirar la masa)
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2 cucharadas de agua (para humedecer los bordes)
-
100 g de cabello de ángel
難易度
進階
營養價值 每 1 unidad
蛋白質
8.39 g
卡路里
1813 kJ /
434 kcal
脂肪
28.94 g
纖維
1.31 g
碳水化合物
34.92 g
