裝置與配件
Milhojas de crema y toffee
準備 20 分
總時間 2小時 30 分
12 raciones
食材
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
120 g de azúcar
-
1 cucharada de azúcar vainillado
-
50 g de harina
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
Masa
-
300 g de harina (y un poco más para espolvorear)
-
200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
-
200 g de nata fría
Toffee
-
100 g de azúcar moreno
-
50 g de mantequilla salada
-
75 g de nata (35% de grasa)
-
10 g de caramelo líquido
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
2 - 3 cucharadas de coco rallado
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
蛋白質
6.84 g
卡路里
1877 kJ /
449 kcal
脂肪
27.97 g
纖維
1.34 g
碳水化合物
42.47 g
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