難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Centro de avellana
- 50 g de avellanas tostadas
- 40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- 200 g de nata (35% de grasa), muy fría
- 20 g de azúcar glas
Crujiente de chocolate y arroz
- 100 g de chocolate con leche, en trozos
- 100 g chocolate con 50% de cacao, en trozos
- 60 g de mantequilla (Lurpak®)
- 120 g de arroz inflado al chocolate
Crema de chocolate
- 3 hojas de gelatina
- 350 g de nata (35% de grasa)
- 400 g de crema de cacao y avellanas
- 75 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
Cobertura de chocolate con avellanas
- 3 hojas de gelatina
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de chocolate con leche
- 50 g de mantequilla (Lurpak®)
- 50 g de avellanas tostadas troceadas
Montaje
- 4 cucharadas de crema de cacao y avellanas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2349 kJ / 562 kcal
- 蛋白質
- 5.29 g
- 碳水化合物
- 33.72 g
- 脂肪
- 45.11 g
- 纖維
- 2.78 g
替代食譜
Tarta San Marcos
4h
Tarta para celebraciones
7h
Tarta de moka
1h 30min
Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra
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Cañas de nata
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Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
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2小時 30 分
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Tarta de mousse y merengue de chocolate
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