難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Merengue de chocolate
- 120 g de azúcar
- 100 g de azúcar glas
- 15 g de cacao puro en polvo
- 4 claras de huevo
- 4 gotas de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
- 2 hojas de gelatina
- 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 250 g de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 250 g de nata (35% de grasa)
Montaje
- azúcar glas para espolvorear
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1702 kJ / 407 kcal
- 蛋白質
- 6.67 g
- 碳水化合物
- 43.28 g
- 脂肪
- 23.05 g
- 纖維
- 3.04 g
替代食譜
Cremosos de tres chocolates y arena de cacao
4小時 20 分
Bavaroises de chocolate con menta
2h 15min
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5小時
Tarta de limón y chocolate
2小時
Bomba de chocolate
4小時
Soufflés de chocolate
45 分
Pastel de chocolate y queso con pistachos
9小時 30 分
Cheesecake de chocolate con merengue
3小時 35 分
Chocolate fudge cake
5h 45min
Crema de chocolate y café con helado de vainilla
4小時 20 分
Milhojas de chocolate y nata
2小時 30 分
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10 分