難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 5 brins de persil frais, équeutés, et un peu pour la finition
- 200 g d'oignons, en quartiers
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates concassées en conserve
- 250 g de poivron rouge, en lamelles
- 200 g de vin blanc sec
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- du sel
- du poivre moulu
- 4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 650 g de pommes de terre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1583 kJ / 377 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 10 g
替代食譜
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Filet mignon à la provençale
55min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Encornets à la provençale
55min
Lotte à la provençale
50min
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
10小時
Rougail morue
25min
Jambalaya de poulet
40min
Huîtres en gelée citronnée
25min
Cabillaud au chorizo
35min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55min