Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą
TM6 TM5

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

4.8 (144 評分 )

食材

Pesto pistacjowe

  • 50 - 60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych
  • 20 g sera parmezan
    或 20 g sera grana padano
  • 5 g liści bazylii, świeżych
  • ½ ząbka czosnku (非必選)
  • 40 g oliwy z oliwek

Ciasto

  • 180 g wody, letniej
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wariant)
  • 300 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli

Pieczenie

  • 1 kulka sera mozzarella (125 g), odsączona na papierowych ręcznikach
  • 6 - 7 plastrów włoskiej mortadelli (ok. 120 g)
  • 1 kulka sera burrata (125 g), odsączona

營養價值
每 1 porcję
卡路里
2249.8 kJ / 537.7 kcal
蛋白質
25.4 g
碳水化合物
9.5 g
脂肪
45.1 g
飽和脂肪
14.7 g
纖維
2.8 g
1689.9 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜