兼容版本
Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
- 40 g de piñones, y un poco más para decorar
- 10 g de hojas de albahaca fresca
- 200 g de cebolla
- 60 g de jitomate deshidratado en aceite, escurrido.
- 180 g de hongos, frescos
- 45 g de aceite de oliva
- 600 g de papa, harinosa, sin pelar, tamaño mediano (ver consejo)
-
½
cdita caldo de verduras en pasta
或 ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado - 80 g de crema (min 30% de grasa)
- 1 zanahoria, cortada en trozos.
- 120 g rama de apio, cortada en trozos.
- 3 diente de ajo
- 1 - 2 chile rojo, fresco, sin semillas, cortado en trozos grandes.
- 400 g de puré de jitomate
- 600 g de agua
- 120 g de lentejas rojas, secas
-
1 ½ - 2
cditas de caldo de verduras en pasta
或 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado - 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de paprika dulce
- ½ cdita sal, más 2-3 pizcas para sazonar
- ¼ cdita pimienta negra molida, más 2-3 pizcas para sazonar
- hoja de cilantro, para decorar
- hojuela de chile seco, para decorar
- aceite de chile, para rociar (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2769.3 kJ / 661.9 kcal
- 蛋白質
- 26.1 g
- 碳水化合物
- 75 g
- 脂肪
- 32.3 g
- 飽和脂肪
- 10.1 g
- 纖維
- 13.5 g
- 鈉
- 948.4 mg
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