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Curry di ceci (vegan)

Curry di ceci (vegan)
3.7 29 評分
準備 20 分
總時間 1小時
6 porzioni
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食材

  • 15 g di semi di coriandolo
  • 15 g di semi di cumino
  • 5 g di cardamomo in polvere
  • 1 stecca di cannella
  • 3 - 4 peperoncini rossi secchi
  • 100 g di scalogno a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 15 g di zenzero, radice fresca pelato e grattugiato
  • 30 g di olio di sesamo
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 200 g di carote pelate e a pezzi
  • 450 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 400 g di cimette di broccoli
  • 200 g di latte di cocco
  • 500 g di ceci lessati
  • 100 g di spinaci baby freschi
  • coriandolo fresco a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 835.2 mg
蛋白質 11.2 g
卡路里 1155.5 kJ / 276.2 kcal
脂肪 16.5 g
纖維 11.5 g
飽和脂肪 7.1 g
碳水化合物 23 g

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