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Salmão com molho árabe

Salmão com molho árabe
5.0 4 評分
準備 20 分
總時間 1小時 40 分
4 doses
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食材

Cobertura de romã e salsa
  • vinagre de vinho tinto
    50 g
  • açúcar
    2 c. sopa de
  • sal
    2 c. chá de
  • água
    100 g
  • cebola roxa cortada em fatias finas
    ½
  • salsa grosseiramente picada
    5 pés de
  • romã só os bagos
    ½
Molho de limão em conserva
  • limão em conserva (ver dica)
    ¼
    30 g sumo de limão
  • iogurte natural
    170 g
  • azeite
    2 c. sopa de
  • água
    2 c. sopa de
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • sementes de cominhos
    1 c. chá de
Salmão e batatas
  • lombo de salmão inteiro
    800 - 900 g
  • za'atar mais q.b. p/ polvilhar (ver dica)
    2 - 3 c. chá de
  • azeite p/ regar
    1 fio de
  • água
    800 g
  • batatinhas novas cortadas ao meio
    8 - 12
  • sal
    1 c. chá de
  • amêndoa em palitos torrada
    50 g

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 1341.1 mg
蛋白質 52.9 g
卡路里 3491.7 kJ / 834.6 kcal
脂肪 43.9 g
纖維 8.4 g
飽和脂肪 9 g
碳水化合物 57.5 g

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