裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja
準備 15 分
總時間 55 分
4 doses
食材
Custard de laranja
-
casca de laranja só a parte laranja10 g
-
açúcar amarelo80 g
-
natas, min. 30% de gordura250 g
-
gemas de ovo3
-
sal1 pitada de
Feijão-branco em molho de tomate e bacalhau a vapor
-
casca de limão só a parte amarela5 g
-
salsa só as folhas10 g
-
sal5 g
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chouriço cortado em pedaços150 g
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cebola cortada em metades120 g
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alho2 dentes de
-
azeite10 g
-
filetes de bacalhau fresco s/ pele (150 g cada aprox.)4
-
polpa de tomate400 g
-
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)200 g
-
1 c. sopa de segurelha secatomilho seco1 c. sopa de
-
1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro2 c. chá de
-
sal¼ c. chá de
-
pimenta¼ c. chá de
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feijão-branco cozido escorrido (1000 g aprox.)2 latas de
-
Açúcar mascavado q.b. p/ caramelizar
營養價值 每 1 dose
卡路里
1046.8 kcal /
4379.8 kJ
蛋白質
73.8 g
脂肪
45.4 g
碳水化合物
88.2 g
纖維
15.5 g
飽和脂肪
21.6 g
鈉
1495.9 mg
