裝置與配件
Sambal Matah (Balinese Sambal)
準備 10 分
總時間 20 分
4 portions
食材
-
shallots peeled200 g
-
bird's eye chillies (cili padi)20 g
-
fresh lemongrass white part only, cut in pieces3 stalks
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shrimp paste (belacan)1 tsp
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coconut oil50 g
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kaffir lime leaves cut in thin slices10
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limes juice only3
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sugar1 tsp
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salt1 tsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
595 mg
蛋白質
2 g
卡路里
707 kJ /
169 kcal
脂肪
13 g
纖維
2 g
飽和脂肪
6 g
碳水化合物
15 g
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