難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g dried shiitake mushrooms, soaked to soften
- 10 garlic cloves
- 150 g shallots
- 5 fresh red chillies, deseeded
- 1000 g pork belly, skinless, cut into thin slices (0.5 cm)
- 80 g fermented soybean paste
- 20 g fish sauce
- 30 g oyster sauce
- 30 g dark soy sauce
- 20 g light soy sauce
- 30 g brown sugar
- 20 g mushroom seasoning powder
- 30 g cooking oil
- 營養價值
- 每 1 jar
- 卡路里
- 1477 kJ / 353 kcal
- 蛋白質
- 41 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 50 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 2018 mg
替代食譜
Green Chillies With Pork Belly
25min
Mapo tofu
15 分
Steamed Chicken with Dang Gui
1h 30min
Pork Ball Soup With Cabbage
25min
Buddha's Delight
55 分
Yam Rice
45min
Chai Buey
1h 45 min
Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd
3h 10min
Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)
50min
Nyonya Fish Maw Soup
1小時 10 分
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 分
White Radish Pork Rib Soup
3h